翘嘴鱼，又称翘嘴鲌，是一种常见的淡水鱼类，庸碌踱步于我国各大江河湖泊中。其肉质细嫩、滋味鲜好意思，深受东说念主们酷好。除了可口以外，翘嘴鱼还具有多种养分价值和健康功效。 最初，翘嘴鱼富含优质卵白质、低脂肪，是健身减肥东说念主士的期许禁受。它含有丰富的不有余脂肪酸，有助于裁减血液中的胆固醇，矜重心血管疾病。此外，翘嘴鱼还含有多种维生素和矿物资，如维生素B族、钙、磷等，好像促进东说念主体弃旧容新，增强免疫力。 其次，翘嘴鱼对大脑发育和目力保护也有积极作用。其中的DHA因素有助于普及牵记力和念念维智